2019-08-25 01:00 (일)
부산시교육청, ‘영양사·영양교사 및 조리사 역량 강화 연수’
부산시교육청, ‘영양사·영양교사 및 조리사 역량 강화 연수’
  • 이광수 기자
  • 승인 2019.07.17 18:32
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[굿데일리뉴스=부산] 부산광역시교육청(교육감 김석준)은 7월 18일과 7월 22일 이틀간 오후 2시부터 부산교육연구정보원 대강당에서 영양(교)사 및 조리사 등 각각 590여명을 대상으로 직무연수를 실시한다고 17일 밝혔다.

18일 영양(교)사 연수는 급식운영 역량을 높이기 위해 마련된 것이며, 이미선 동양중학교 교장이 ‘부산교육의 방향과 학교급식의 비전 제시’란 특강을 한다.

이어 2018 학교급식 통곡물 시범운영학교인 박인화 서울 목운초등학교 교장이 ‘학교급식 통곡물 시범학교 운영사례’란 주제로 강의하고, 부산대학교 송영옥 교수가 ‘학교급식 당·나트륨 줄이기 연구 결과’란 주제로 강의한다.

22일 조리사 연수는 부산대학교 최선혜 교수가 ‘당·나트륨을 줄이기 대량조리 팁’이란 주제 강의와 시교육청 홍미례 주무관이 ‘근골격계 질환 예방을 위한 스트레칭 실습’ 등을 진행하여 전문성 향상과 안전의식을 높인다.

변용권 학교생활교육과장은 “이 연수가 학교급식관계자의 전문성 신장과 학생·학부모 등 수요자 만족도 향상에 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.


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